梅州客家人有什么特产 梅州客家人的特产主要包括以下几类：特色菜肴 盐焗鸡：传统的梅州特色菜，味道咸香，口感脆嫩。 酿豆腐：客家菜的经典之作，将肉馅酿入豆腐中，口感丰富。 梅菜烧肉：以梅菜和五花肉为主料，烧制而成，味道浓郁。梅州客家人的特产主要包括以下几类：特色菜肴： 盐焗鸡：传统梅州客家菜，以盐焗的